Descrição
Foi com este espírito que concorri ao Concurso do Melhor Bolo de Chocolate que decorreu dia 6 de Abril no Mercado dos Lavradores no Funchal – edição de 2023 – com o bolo “Delícia de Chocolate” onde fiquei em 2º lugar na categoria amador.
Este prémio é bastante gratificante e dá-me energias para continuar a evoluir na minha carreira de Chef Pasteleiro / Confeiteiro dedicado à doçaria conventual, mas também regional e de fusão, o caso deste bolo.
Agradeço aos promotores do evento, bem como aos demais concorrentes pelo momento agradável.
Veja as fotografias e tenha este bolo na sua mesa para uma ocasião especial.
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