Já desde criança quando havia convívios com familiares ou amigos na casa dos meus pais, gostava sempre de ajudar quando a minha mãe confecionava os doces para sobremesa.
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Os doces na minha vida como profissão, começaram numa conversa informal durante um jantar com amigos, e serviu como fonte de inspiração para esta aventura.
Dediquei-me à confeção dos doces conventuais por gostar e apreciar o seu paladar e por não ser comum a sua presença na Ilha da Madeira.
